近年來，伊利集團在為消費者提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)的同時，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，與奶牛養(yǎng)殖戶建立穩(wěn)定的聯(lián)結(jié)機制，在技術(shù)、金融、風(fēng)險等諸多方面，提供全方位支持，幫助養(yǎng)殖戶分享更多產(chǎn)業(yè)利潤效益。

技術(shù)幫扶，增強競爭力

如同佩戴手環(huán)可監(jiān)測人體健康狀況一樣，在寧夏金宇浩源牧場，奶牛一出生就被戴上了類似手環(huán)的電子耳標(biāo)。耳標(biāo)對應(yīng)的數(shù)據(jù)平臺與手機APP相連，只需輕輕一點，奶牛的各項指標(biāo)就一目了然。

“奶牛長到13個月齡時，還會佩戴一種智能項圈，可實時記錄奶牛的反芻量、活動量等情況。”金宇浩源牧場犢牛主管劉武強說，以前只能靠人工去一頭一頭記錄奶牛的狀況，現(xiàn)在看看手機，就全部知曉了。“伊利提供的數(shù)字化應(yīng)用，讓養(yǎng)牛事半功倍。”

“早在2010年，伊利就成立奶牛科學(xué)研究院，組建奶牛營養(yǎng)中心、技術(shù)中心、培訓(xùn)與防疫中心、育種中心四大中心，開展專業(yè)化奶牛養(yǎng)殖技術(shù)研究與應(yīng)用推廣。”伊利集團相關(guān)負責(zé)人介紹，“近年來，伊利為幫助國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖場提高技術(shù)應(yīng)用水平和經(jīng)營管理水平，還編制了從牧場選址、建設(shè)到奶牛全生命周期、全過程的標(biāo)準(zhǔn)化手冊，為牧場經(jīng)營管理提供了全方位的指導(dǎo)幫扶。”

在寧夏伊利工廠，運送、碼放等體力活兒，全部由機器人完成，中控室的員工只需在電腦屏幕上動動手指，剛剛從牧場運來的生鮮乳，便會進入到后續(xù)純牛奶、酸奶等乳制品的生產(chǎn)流程中。這些現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，將奶牛養(yǎng)殖戶貢獻的優(yōu)質(zhì)奶源加工成高標(biāo)準(zhǔn)乳制品，提升了整條奶產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展水平。

融資擔(dān)保，降低資金壓力

“僅2020年，在伊利的幫助下，我就獲得了近300萬元的資金支持。”內(nèi)蒙古呼和浩特市托克托縣古城鎮(zhèn)建亭奶牛養(yǎng)殖牧場主薛建亭說，目前牧場每天的產(chǎn)奶量已經(jīng)達到了7噸。

新冠肺炎疫情的沖擊，使奶牛養(yǎng)殖行業(yè)面臨現(xiàn)金流緊張、飼料采購難、產(chǎn)品外運難等困境，伊利創(chuàng)新了產(chǎn)業(yè)鏈金融模式，成立了產(chǎn)業(yè)鏈金融中心，陸續(xù)推出“青貯保”“牧場保”“購牛保”等金融服務(wù)，為養(yǎng)殖戶融資提供擔(dān)保。

“伊利與養(yǎng)殖戶簽訂長期合同，全額收購養(yǎng)殖戶合格生鮮乳，同時在奶牛種群建設(shè)與奶牛品質(zhì)升級方面對牧場進行補貼。”伊利集團相關(guān)負責(zé)人說。

內(nèi)蒙古巴彥淖爾市三道橋鎮(zhèn)和平村，有一座遠近聞名的牧場，牧場主人叫邊俊峰。“有長期訂單在手，資金流比較穩(wěn)定，有利于牧場發(fā)展。”在邊俊峰看來，獲得龍頭企業(yè)的長期訂單，是自己養(yǎng)殖事業(yè)的轉(zhuǎn)機。

邊俊峰介紹，伊利在牧場新購牛、儲備飼料以及升級基礎(chǔ)設(shè)施等方面提供助力，極大緩解了資金壓力。不僅如此，技術(shù)人員駐場提供指導(dǎo)和組織定期專業(yè)培訓(xùn)輔導(dǎo)，也讓自家牧場的養(yǎng)殖水平有了顯著提高。下一步，他計劃吸引更多牧民加入進來，共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利。

精準(zhǔn)布局，推動協(xié)同發(fā)展

近年來，我國奶業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、組織化水平大幅提升，質(zhì)量監(jiān)管不斷加強，但仍面臨產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)不平衡等問題。

“這是花費200萬元建設(shè)的全自動擠奶廳，可同時滿足200多頭奶牛進行擠奶作業(yè)。”薛建亭介紹，在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、擠奶設(shè)備升級、良種奶牛引進等方面，牧場獲得了龍頭企業(yè)的較大支持。

推動奶業(yè)振興，需要培育一個良好運轉(zhuǎn)、高效協(xié)作的產(chǎn)業(yè)圈層，伊利精準(zhǔn)把握產(chǎn)業(yè)特點，在全國布局打造現(xiàn)代化奶產(chǎn)業(yè)集群，不斷夯實乳業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。據(jù)介紹，伊利在內(nèi)蒙古、黑龍江、河北、河南、陜西、寧夏、甘肅、山東等地建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群，并為當(dāng)?shù)貛砹烁咝录夹g(shù)、先進管理、資金支持，帶動產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展。

伊利還依靠對消費者健康需求的精準(zhǔn)洞察和強大的創(chuàng)新能力，持續(xù)推出符合現(xiàn)代人健康需求的時尚新品。以舒化無乳糖牛奶為例，它解決了乳糖不耐受者飲奶后的腹脹、腹瀉等問題。

“未來，伊利將不斷加快產(chǎn)業(yè)升級步伐，建設(shè)更多高端乳制品生產(chǎn)基地，推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，生產(chǎn)讓人民放心的好奶。”伊利集團相關(guān)負責(zé)人表示。

來源：人民日報